Vous passez une journée à Paris et vous voulez bien déjeuner sans errer ? Entre le Quartier Latin, Saint-Germain-des-Prés et les Halles, neuf adresses suffisent : du vietnamien au bistrot auvergnat, d'un pub aux accents indiens à une brasserie de 1920. Trois tables par quartier, récentes ou installées.
En bref
- Au Quartier Latin, Saigona, Hutong Paris et Bolan couvrent le Vietnam, le nord de la Chine et la Thaïlande.
- À Saint-Germain-des-Prés, La Ferrandaise, Kimono et Sant Ambroeus offrent terroir auvergnat, futosoba japonais et art de vivre milanais.
- Aux Halles, SHOEI PARIS, ouvert le 7 septembre 2026, The Bell Paris et Au Chien Qui Fume complètent la liste.
Le chiffre clé : 1920, année d'ouverture de la brasserie Au Chien Qui Fume, près des Halles.
Au Quartier Latin, trois tables asiatiques entre Notre-Dame et le Luxembourg
Le Quartier Latin se mange très bien en voyageant. Saigona, une adresse vietnamienne récemment ouverte à deux pas de Notre-Dame, sert une cuisine traditionnelle : pho au homard, pho au bœuf Angus fondant, nems maison et bo buns bien garnis. Si vous cherchez à fuir les pièges à touristes du secteur, c'est l'adresse à noter.
Hutong Paris se trouve au 147 boulevard Saint-Michel (75005), à deux pas du Jardin du Luxembourg. Ce petit restaurant familial vous emmène dans le nord de la Chine avec deux spécialités : les guoties et les xiao long bao. Prévoyez-le avant ou après une promenade dans le jardin.
Bolan, côté Saint-Michel, propose une cuisine thaïe contemporaine, travaillée minute avec des produits frais. La carte est courte et bâtie sur des recettes essentielles. Vous évitez les menus fleuves, vous choisissez vite.
À Saint-Germain-des-Prés, un bistrot auvergnat, un japonais inventif et un café milanais
La Ferrandaise est installée depuis plus de 20 ans près du Jardin du Luxembourg. Sa cuisine de terroir reste fidèle à l'Auvergne, sans effet de mode, et sa terrasse ensoleillée est un atout dès les beaux jours. C'est la valeur sûre du trio.
Plus curieux ? Kimono, bistrot japonais du groupe Dining Rooms, met à l'honneur une création maison : la futosoba. Un nom à retenir si vous aimez goûter ce que vous ne trouverez pas ailleurs.
Sant Ambroeus vient d'ouvrir à Saint-Germain-des-Prés. La maison milanaise y installe une cuisine italienne raffinée, des cafés et des pâtisseries emblématiques, dans un cadre chaleureux. Elle se fréquente du matin au soir, donc du petit café à l'assiette du dîner.
Aux Halles, une ouverture japonaise, un pub à l'indienne et une brasserie de 1920
Le secteur s'étend du Forum des Halles à la rue Montorgueil, de la rue Saint-Denis au boulevard de Sébastopol, jusqu'à Beaubourg. Dans ce périmètre, SHOEI PARIS est la nouveauté : le restaurant du 1er arrondissement a ouvert le 7 septembre 2026. Le chef Hiroshi Fujii, associé à Keiichi Auguste Matsumoto, y fait dialoguer produits français et techniques japonaises.
The Bell Paris change de registre. Ce pub mêle cuisine britannique et épices indiennes, avec cocktails maison et bières artisanales, dans un décor signé Jim Hamilton.
Pour une table à l'ancienne, Au Chien Qui Fume est une brasserie traditionnelle ouverte en 1920. Bois, zinc, ambiance rétro et cuisine de bistrot, à deux pas des Halles.
Le récapitulatif : une adresse, un quartier, une raison d'y aller
| Adresse | Quartier | À retenir |
|---|---|---|
| Saigona | Quartier Latin | Pho au homard, nems maison, bo buns |
| Hutong Paris | Quartier Latin | Guoties et xiao long bao |
| Bolan | Saint-Michel | Thaï contemporain, carte courte |
| La Ferrandaise | Saint-Germain, Luxembourg | Terroir auvergnat, terrasse |
| Kimono | Saint-Germain-des-Prés | Futosoba |
| Sant Ambroeus | Saint-Germain-des-Prés | Cuisine milanaise, cafés, pâtisseries |
| SHOEI PARIS | 1er arrondissement | Japonais, ouvert le 7 septembre 2026 |
| The Bell Paris | Les Halles | Pub britannique aux épices indiennes |
| Au Chien Qui Fume | Les Halles | Brasserie de 1920 |
Pour une table chargée d'histoire, trois repères à garder en tête
Le Procope, ouvert en 1686, est présenté comme le premier café-restaurant de Paris. Voltaire et Rousseau l'ont fréquenté. La Tour d'Argent, fondée en 1582 dans le 5e arrondissement, surplombe la Seine avec son décor classique.
À Saint-Germain-des-Prés, l'Alcazar revient à partir du 1er septembre 2026. L'ancienne adresse historique de la Rive gauche mêle restaurant, scène vivante et décor théâtral.
Envie de gastronomie ? Alliance, récemment auréolée d'une deuxième étoile Michelin, compte parmi les tables les plus poétiques de Paris. Réservez quand le projet est fixé : pour ces maisons, mieux vaut ne pas improviser.
Vos questions
Où manger près de Notre-Dame en évitant les pièges à touristes ?
Saigona, un restaurant vietnamien ouvert dans le Quartier Latin à deux pas de Notre-Dame, est proposé comme alternative. Il sert pho au homard, nems maison et bo buns.
Quelle adresse choisir à Saint-Germain-des-Prés pour un repas sans chichis ?
La Ferrandaise, installée depuis plus de 20 ans près du Jardin du Luxembourg, défend une cuisine auvergnate sans effet de mode. Elle dispose aussi d'une terrasse ensoleillée.
Quelles sont les nouveautés aux Halles ?
SHOEI PARIS a ouvert le 7 septembre 2026 dans le 1er arrondissement, avec le chef Hiroshi Fujii. The Bell Paris, un pub britannique aux accents indiens, a aussi ouvert dans le quartier.
Sources : sortiraparis.com.
